Verduras

Selecciones de nuestros empleados

Espárragos salteados al ajo

Rating: 4.5 stars
16
Espárragos frescos se saltean en mantequilla y aceite de oliva con un toque de ajo y sal. f

Espárragos salteados

Rating: 4.5 stars
5
Esta receta de espárragos salteados con ajo es una guarnición que se acostumbra mucho en el norte de Italia. A mi familia, incluyendo a los niños, le encanta.

Camotes al horno

Rating: 5 stars
3
Camotes al horno con un toque de aceite de oliva, orégano y sal. Pruébalos en lugar de las papas a la francesa.

Papas al horno con orégano

Rating: 5 stars
3
Papas al horno con mantequilla y un toque de orégano. Perfectas para acompañar un buen corte de carne o pollo asado.

Papas fritas caseras

Rating: 5 stars
2
Hacer papas fritas en casa es fácil y divertido. Experimenta con la forma y el grosor de las papas. Pueden ser más gruesas o más delgadas. También puedes utilizar camotes. A mi me gusta utilizar aceite de oliva, pero cualquier otro tipo funciona bien.

Croquetas de papa sencillas

Una receta sencilla y tradicional. Las croquetas se forman con puré de papa recién hecho, se empanizan y se fríen hasta que quedan bien crujientes y doradas.

Huitlacoche básico

Rating: 5 stars
2
Huitlacoche fresco guisado con epazote, cebolla y chile verde. Delicioso a cualquier hora del día y fácil de preparar.

Papa al horno de microondas

Papa entera con mantequilla, queso y crema ácida, cocida en el microondas. Prepara esta receta fácil y rápida en cuestión de minutos.

Tortitas de papa rallada

Rating: 2.5 stars
3
Deliciosas tortitas de papa. Sírvelas con un poco de crema ácida y cebolla cambray picada y cómelas como botana, guarnición o plato fuerte vegetariano.

Papas empanizadas

Tiras de papa "empanizadas" con una harina sazonada con chile en polvo, sal y pimienta. Estas papas se hornean hasta que quedan doradas y suaves.

Chiles jalapeños rellenos de queso

Rating: 3 stars
1
Chiles jalapeños (o cuaresmeños) rellenos de queso Chihuahua, capeados con huevo y fritos a la perfección. Mucho más sabrosos (y picosos) que los chiles poblanos.

Ejotes salteados al ajo

Guarnición de ejotes salteados en aceite de oliva y sazonados con ajo en polvo, sal de ajo y sal de cebolla. Una receta básica y fácil.
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Inspiración e ideas

"Espagueti" de calabacitas

Rating: Unrated
2
Tiras de calabacitas salteadas en aceite de oliva se utilizan como sustituto de de pasta en esta receta saludable baja en carbohidratos.

Crema de pimiento rojo

Rating: 5 stars
2

Pimientos rojos, cebolla y ajo se cocinan a fuego lento en caldo de pollo con un poco de crema para crear esta crema deliciosa. Puedes también utilizar caldo de verduras.