Verduras

Selecciones de nuestros empleados

Espárragos salteados al ajo

Rating: 4.5 stars 16
Espárragos frescos se saltean en mantequilla y aceite de oliva con un toque de ajo y sal. f

Espárragos salteados

Rating: 4.5 stars 5
Esta receta de espárragos salteados con ajo es una guarnición que se acostumbra mucho en el norte de Italia. A mi familia, incluyendo a los niños, le encanta.

Cabezas de ajo al horno

El ajo al horno es dulce y delicioso, además de que puede untarse facilmente. Sirve como aperitivo untado sobre trozos de baguette tostado o galletas.

Papas al horno con orégano

Rating: 5 stars 3
Papas al horno con mantequilla y un toque de orégano. Perfectas para acompañar un buen corte de carne o pollo asado.

Camotes al horno

Rating: 5 stars 2
Camotes al horno con un toque de aceite de oliva, orégano y sal. Pruébalos en lugar de las papas a la francesa.

Papas fritas caseras

Rating: 5 stars 2
Hacer papas fritas en casa es fácil y divertido. Experimenta con la forma y el grosor de las papas. Pueden ser más gruesas o más delgadas. También puedes utilizar camotes. A mi me gusta utilizar aceite de oliva, pero cualquier otro tipo funciona bien.

Croquetas de papa sencillas

Una receta sencilla y tradicional. Las croquetas se forman con puré de papa recién hecho, se empanizan y se fríen hasta que quedan bien crujientes y doradas.

Tortitas de papa rallada

Rating: 2.5 stars 3
Deliciosas tortitas de papa. Sírvelas con un poco de crema ácida y cebolla cambray picada y cómelas como botana, guarnición o plato fuerte vegetariano.

Papa al horno de microondas

Papa entera con mantequilla, queso y crema ácida, cocida en el microondas. Prepara esta receta fácil y rápida en cuestión de minutos.

Huitlacoche básico

Rating: 5 stars 2
Huitlacoche fresco guisado con epazote, cebolla y chile verde. Delicioso a cualquier hora del día y fácil de preparar.

Chiles jalapeños rellenos de queso

Rating: 3 stars 1
Chiles jalapeños (o cuaresmeños) rellenos de queso Chihuahua, capeados con huevo y fritos a la perfección. Mucho más sabrosos (y picosos) que los chiles poblanos.

Papitas cambray botaneras

Rating: 5 stars 10
Papitas cambray guisadas en mantequilla con una salsa de jugo de limón, chile serrano y consomé de pollo. ¡Para chuparse los dedos!
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Inspiración e ideas

Ejotes salteados al ajo
Guarnición de ejotes salteados en aceite de oliva y sazonados con ajo en polvo, sal de ajo y sal de cebolla. Una receta básica y fácil.
Papas empanizadas
Tiras de papa "empanizadas" con una harina sazonada con chile en polvo, sal y pimienta. Estas papas se hornean hasta que quedan doradas y suaves.
Ensalada dulce de zanahoria
Rating: 5 stars
1

Una ensalada de zanahoria con piña y pasas, aderezada con mayonesa, miel y un toque de jugo de limón. Una receta que podría convertirse en la versión fácil de las ensaladas navideñas.