Tostadas de pollo con caléndula al estilo abuelita: perfectas para el Super Bowl
La galardonada blogger y escritora gastronómica Vianney Rodríguez comparte esta receta fácil y rápida para agregarle un ingredientes especial a la tradicional tostada de pollo, con la que puedes disfrutar este domingo del Super Bowl en casa.
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Recipe Summary
La chef Vianney Rodríguez asegura que a través de un buen platillo se pueden contar muchas cosas. "Creo que la comida juega un papel principal para abrir las vías de la comunicación porque a través de la comida puedes compartir tu cultura, tu historia, tu vida familiar", dice.
A través de sus platillos, enfocados en la cocina tex-mex con un twist particular, la joven cocinera también pretende rendirle tributo a la mujer que la enseñó a deleitar paladares desde muy joven: su abuelita. Estas tostadas, asegura, describen completamente la personalidad de la matriarca. "Era feroz en la cocina… era picosita, como el mando del agua de seltzer Canijilla", expresó entre risas.
Así que a disfrutar de estas suculentas tostadas en honor a la abuela durante la noche del Super Bowl.