Las ex Miss Universo puertorriqueña comparte su receta para preparar estos ricos bocaditos que se sirven calientitos y acompañados de salsa rosada o mayoketchup, ¡prúebalos!

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Recipe Summary test

Servings
7
Porciones
piezas
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Año con año People en Español presenta su Festival para celebrar el Mes de la Herencia Hispana. Como ocurrió en el 2020 este año las celebridades se enlazaron desde casa para participar en el evento que incluyó a Don Francisco, Alejandra Espinoza, Ariana Debose y la ex Miss Universo puertorriqueña Dayanara Torres.

Justamente la ex de Marc Anthony y mamá de sus hijos Cristian y Ryan Muñíz compartió desde su cocina una receta para preparar los clásicos sorullitos de maíz. Las frituras se sirven calientes con un poquito de salsa rosada hecha con mayonesa y ketchup –o mayoketchup, como le llaman en Borinquen—. ¡Son ideales para una fiesta o para disfrutar como entrante!

Aquí la receta.

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Colocar todos los ingredientes, menos la harina, en una ollita mediana. Poner a hervir.

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  • Una vez que rompa el hervor bajarle el fuego y añadirle la harina lentamente.

  • Mezclar unos minutos hasta que quede una pasta un poco grumosa.

  • Apagar el fuego y añadir el huevo y seguir mezclando. Retirar el fuego y dejar a que se enfríe la mezcla.

  • En un tazón vaciar unas dos cucharadas de ketchup con 2 de mayonesa. Añadir un diente de ajo presionado -opcional- y mezclar bien hasta tener una salsa bien incoroporada.

  • Comenzar a enrollar los sorullitos con las manos tomando una bolita y enrollando hasta tener cilindro alargado como de media pulgada de grosor y unas 3 de largo.

  • Calentar en una sart´én aceite de oliva o canola (aproximadamente 1/2 pulgada de altura en la sartén) para freír.

  • Freír los sorullitos hasta que queden dorados completamente por todos sus costados.

  • Pasar a un plato con servilleta abrorbente.

  • Servir al lado de la mayoketchup.

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