¿Cómo hacer el mejor relleno de lomo de cerdo? ¡Aprende con el chef Carlos Gaytán!
Toma nota de la receta del chef Carlos Gaytán, el primer mexicano en ganar una estrella Michelin, para preparar este platillo que se degusta en toda Latinoamérica.
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Si quieres continuar aprendiendo deliciosas recetas y los consejos de cocina de los chefs más reconocidos de Latinoamérica, el chef Carlos Gaytán, del restaurante Há en el Hotel Xcaret México, dice presente y hoy comparte los ingredientes que usa para preparar un riquísimo relleno de lomo de cerdo. ¡No solo es delicioso, es fácil de hacer!
El primer mexicano en ganar una estrella Michelin —que también es propietario del restaurante mexicano-francés Tzuco, ubicado en Chicago— ofrece los trucos de cómo hacer este delicioso platillo en casa como todo un profesional.