Carlos Mesber, productor estrella de Telemundo, te enseña a preparar esta delicia con pan pita en lugar de masa ¡y queda lista en menos de 20 minutos!

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Recipe Summary

Preparación
10 mins
Hornear
10 mins
Total
20 mins
Servings
1
Porciones
4
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La pizza se ha convertido en uno de los platos más populares del mundo. La deliciosa creación -que muchos atribuyen al ingenio napolitano- se ha convertido en parte de la dieta regular en Estados Unidos. Se calcula que anualmente cada norteamericano consume unas 46 rebanadas de pizza per capita.

Ya sea para Super Bowl, Halloween, Año Nuevo, Navidad o un simple cumpleaños la pizza de queso o con ingredientes de lo más variados es el platillo clásico. Este plato es tan popular que cada 9 de febrero se celebra el Día Nacional de la Pizza o #NationalPizzaDay, en redes.

Lógicamente, recetas de pizza existen por miles. Aquí te presentamos una receta fácil de preparar en casa creada por Carlos Mesber, el actor de telenovelas y productor venezolano detrás del exitoso show Suelta la Sopa, de Telemundo.

Esta versión de pizza se prepara con pan pita, en lugar de masa fresca o una base de pizza congelada. Está hecha a base de ingredientes frescos y está lista de principio a fin en 20 minutos ¡Provechito!

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit.

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  • Cortar los 2 tomates en cuartos y retirar el tallo.

  • Colocar en la licuadora de base o en un tazón para licuar con batidor de mano.

  • Añadir los ajos, el aceite de oliva y la sal para licuar la salsa durante un minuto aproximadamente o hasta que quede bien molida pero no líquida.

  • Cortar el resto de los tomates en rebanadas de grosor mediano. Reservar.

  • Colocar las 4 pitas en la bandeja de hornear. Vaciar en el centro la salsa licuada con una cantidad suficiente para que no se escurra por los lados del pan (aproximadamente un cuarto de taza, al gusto).

  • Esparcir la salsa bien por toda la superficie del pita.

  • Colocar encima las rebanadas de tomate fresco, aproximadamente 4 por pita, dependiendo del tamaño del tomate.

  • Espolvorear una pizca de sal encima de cada pita.

  • Cubrir las pitas con queso mozzarella, al gusto.

  • Espolvorear albahaca deshidratada y orégano sobre la pizza. Y colocar unas aceitunas negras encima, aproximadamente 6 por pizza. Colocar una o dos hojitas de albahaca fresca al final.

  • Hornear durante aproximadamente 10 minutos + 1 minuto en brolier para dorar.

  • Cortar en 4 piezas y servir ¡Buen provecho!

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