La ex Miss Universo puertorriqueña comparte la receta de un delicioso flan de queso de su "reina madre"

Lena Hansen

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Credit: (Romulo Yanes/Condé Nast via Getty Images)

Recipe Summary

Preparación
1 hr 45 mins
Total
1 hr 45 mins
Servings
10
Porciones
10 pedazos
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Dayanara Torres cuenta paso a paso cómo preparar el flan de queso de su madre. El tradicional postre te endulzará la vida.

Ingredientes

Ingredient Checklist
Caramelo

Preparación

Instructions Checklist
  • Para preparar el caramelo, hervir la lata de agua y la lata de azúcar en un cacerola hasta que se vuelva un líquido espeso con color a caramelo. Pasar el caramelo a un recipiente de metal, cubrir las paredes del recipiente con caramelo y dejar enfriar.

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  • En una licuadora mezclar los ingredientes del flan (leche evaporada, leche condensada, queso crema, huevos, sal y amaretto). Luego que esté lista la mezcla del flan vertir dentro del recipiente metálico cubierto de caramelo. Luego en baño maría, dentro de una olla grande en la estufa, con 8 tazas de agua ya hirviendo, poner el molde con el flan y taparlo. Tapar también la olla grande por 1 hora y media.

  • Sacar el molde de metal con cuidado y esperar a que se enfríe. Luego se vira en un plato de cristal...¡y a disfrutar!

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