Este es un acompañamiento perfecto para el pavo o el jamón horneado y es bueno, bonito y barato ¡prueba!

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Credit: Cortesía Savor recipes
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Para nadie es un secreto que con la inflación son muchos los hogares en el país que están pasando carencias e incluso, inseguiridad alimenticia. Familias de todos tamaños y razas se preparan para las fiestas con la economía en mente.


Según estudios en 2021, los hispanos en este país tenían 2,5 veces más probabilidades de sufrir inseguridad alimentaria que las personas de raza blanca. Y uno de cada seis hispanos experimentó inseguridad alimentaria, según afirma Wilson Camelo, representante de Savor Recipes.

Aquí comparten una receta de coles de bruselas con tocino perfecta para acompañar al pavo o jamón horneado en la cena de Thanksgiving o de Acción de Gracias, ¡tienes que probarla!

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 375 Fahrenheit. Agrega el tocino en una sola capa a un sartén grande apto para horno a fuego medio.

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  • Cocina hasta que estén doradas y crujientes aproximadamente 8 minutos, volteando a la mitad.

  • Transfiere el tocino a un plato cubierto con una toalla. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, córtalo en trozos grandes y déjalo a un lado.

  • Escurre todo menos 1 cucharada de grasa de tocino del sartén y vuelve a calentar a fuego medio.

  • Agrega la mantequilla y la chalota revolviendo para raspar los trozos de tocino en el sartén.

  • Agrega el ajo y los repollitos de Bruselas y sazona con sal y pimienta al gusto.

  • Cocina los repollitos revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse por aproximadamente 10 minutos.

  • Retira el sartén del fuego y agrega la mostaza y la crema espesa. Agrega los quesos y el tocino hasta que se combinen.

  • Transfiere el sartén al horno y hornea hasta que el queso esté dorado y burbujeante de 15 a 20 minutos.

  • Retira del horno y deja enfriar 10 minutos antes de servir.

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