Receta de chiles rellenos vegetarianos del chef Aarón Sánchez, ¡perfectos para la cuaresma!
Aarón Sánchez, juez de MasterChef Jr. (FOX) comparte su deliciosa receta de chiles poblanos rellenos de picadillo con vegetales ¡perfectos para la cuaresma!
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El chef reconocido chef y restaurantero mexicoamericano Aarón Sánchez está de vuelta con la octava temporada del aclamado show MasterChef Junior (FOX). En el reality el hijo de la legendaria chef veracruzana Zarela forma parte del jurado que completan el británico Gordon Ramsey y la autora Daphne Oz.
En esta gran competencia gastronómica participa un talentoso y sorprendente grupo de niños de entre 8 y 13 años demostrando sus habilidades culinarias. ¡Y vaya que si cocinan! A los chiquitines los vemos preparando platos con pulpo, langosta y ¡hasta haciendo sus pinitos con flambé!
Aquí el chef Aarón comparte una rica receta de chiles rellenos a base de vegetales que está para chuparse los dedos y es perfecta para la temporada de la cuaresma, ¡tienes que probarla!
Ingredientes
Preparación
Tips
**Otra manera de asar los chiles es colocarlos en una bandeja resistente al calor y debajo del asador del horno (broiler) durante aproximadamente 6 minutos dándoles la vuelta de vez en cuando hasta que la piel quede tostada y con burbujas para que sea fácil pelarlos. Luego seguir el mismo proceso con el plato envuelto en plástico.