Prepara en casa este puré de calabaza que te servirá para preparar postres como pay, pasteles, sopas y muchas otras recetas.

Por honeyandspice
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
1 hr
Preparación
10 mins
Total
1 hr 10 mins
Porciones
600
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 200 ºC.

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  • Retira el tallo de la calabaza y corta la calabaza a la mitad. Saca la pulpa y las semillas (reserva estas últimas para otras recetas).

  • Coloca la calabaza en una charola para hornear, con la carne expuesta hacia arriba.

  • Hornea durante 1 hora o hasta que esté muy muy suave. Retira del horno y deja enfriar.

  • Saca la carne cocida de la calabaza y muélela en el procesador de alimentos hasta hacerla puré.

  • Utiliza inmediatamente o congela en bolsas para congelador con cierre.