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Pastel de queso crema con base de galletas Oreo® molidas. Muy fácil de preparar sin hornear y con un delicioso sabor.

Por AnaPresley
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Preparación
25 mins
Total
6 hrs 25 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Retira la crema de las galletas y reserva para el relleno.

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  • Muele las galletas y mezcla con la mantequilla hasta tener una masa uniforme. Forra con esta masa el fondo de un molde para hornear desmontable

  • Espolvorea la grenetina sobre el agua y deja que se esponje, aproximadamente 5 minutos. Disuelve la grenetina hidratada a baño María o en el horno de microondas.

  • Mientras, bate el queso crema con el azúcar hasta acremar. Agrega la crema que retiraste de las galletas y bate hasta integrar. Sigue batiendo mientras y añade poco a poco la leche hasta tener una consistencia homogénea.

  • Aparte, bate la crema para batir hasta alcanzar la consistencia de la crema chantilly. Envuelve en el batido de queso crema, luego incorpora la grenetina disuelta.

  • Vierte el relleno dentro del molde con la base de galletas y refrigera durante 6 horas, hasta que se haya cuajado.

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