Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
14 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Filete de arrachera sazonado y relleno de jamón. Una receta fácil, sencilla y sabrosa. Sirve como botana, entrada o plato fuerte.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el asador o el sartén a temperatura media-alta.

2. Extiende la carne y haz varias insiciones en forma diagonal. Sazona ambos lados de la misma con el ablandador, pimienta, ajo en polvo y sal; coloca la parte de las insiciones hacia abajo. Espolvorea con el perejil y coloca las rebanadas de tocino sobre la carne, a lo largo, luego enróllala tipo . Encima de cada tira pon una rebanada de tocino y enróllala tipo niño envuelto. lla como torcidos. Inserta 8 palillos de madera, separados por espacios similares, para asegurar la carne. Corta el rollo entre los palillos, formando 8 rollitos.

3. Coloca los rollitos sobre el asador o sartén precalentado. Cocina durante aproximadamente 7 minutos por lado o hasta lograr el término deseado.

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