Esta receta combina pechuga de pollo molida con queso Cotija, arroz y crema de elote para convertirlos en un delicioso pastel de pollo.

Por Sony
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
1 hr
Preparación
15 mins
Total
1 hr 15 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF). Engrasa con el aceite un refractario para panqué.

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  • Mezcla el queso con el arroz, huevo, 1/2 taza de crema de elote y sal en un tazón. Agrega la pechuga molida y mezcla bien.

  • Coloca la el pollo preparado en el molde engrasado. Vierte encima el resto de la crema de elote y tapa con papel aluminio.

  • Hornea el pastel de pollo durante 1 hora o hasta que se haya cocido completamente. Saca del horno y deja reposar 10 minutos antes de cortar.