Blandas, ricas y fáciles de hacer. Prepara la masa de estas galletas con esencia de almendra y espolvorea con almendra picada antes de hornear.

Por monsenos
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Tiempo de cocinado
12 mins
Preparación
30 mins
Total
42 mins
Porciones
5
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 170 ºC.

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  • Cierne la harina sobre en un tazón grande. Agrega el azúcar y la mantequilla derretida, y mezcla hasta integrar perfectamente. Incorpora la leche, yemas y esencia de almendra. Mezcla hasta tener una masa homogénea.

  • Enharina una superficie plana y limpia. Extiende la masa con un rodillo enharinado, hasta tener 1/2 centímetro de grosor. (Si lo deseas lo puedes hacer en partes).

  • Corta la masa con cortadores para galletas y acomoda en charolas para hornear.

  • Bate las claras de huevo ligeramente con un tenedor y barniza la superficie de las galletas. Espolvorea cada galleta con almendras picadas.

  • Hornea entre 12 y 15 minutos, hasta que se hayan dorado ligeramente.

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