Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
5

Filetes de pescado blanco fritos en mantequilla y bañados en una crema de cilantro con chile serrano. Prepara esta receta sabrosa y fácil en cuestión de minutos.

Cómo hacerlo

1. Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio. Salpimienta los filetes de pescado y fríelos en la mantequilla caliente hasta que se hayan cocido completamente y dorado ligeramente. Dependiendo del grosor de los filetes, pueden tardar en cocinarse entre 3 y 5 minutos por lado.

2. Mientras, licúa la crema con el agua, cilantro, chile, ajo, cubito de pollo y pimienta, hasta tener una sals uniforme.

3. Calienta el aceite de oliva en otro sartén a fuego medio-bajo y vierte la salsa de cilantro. Deja que hierva muy suavemente durante un par de minutos para que los sabores se integren.

4. Sirve los filetes de pescado fritos bañados en la salsa de cilantro.

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