Arroz cocido con granos de elote tierno, cebolla morada y un toque de azafrán. Una receta muy fácil. Durante la Navidad le puedes agregar fruta seca.

Por emilyrosario
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
5 mins
Total
30 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Incorpora el agua, sal y azafrán. Deja que hierva, luego añade el arroz.

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  • Incorpora el agua, sal y azafrán. Deja que hierva, luego añade el arroz y el elote; revuelve bien. Tapa, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que el arroz esté suave y todo el líquido se haya consumido, aproximadamente 20 minutos.

  • Destapa el arroz, revuelve con un tenedor para separar los granos y tapa de nuevo. Deja reposar durante 5 o 10 minutos antes de servir.

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