Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los camarones, ajo y cebollitas. Cocina, sin dejar de mover, hasta que los camarones tomen un tono rosado, aproximadamente 5 minutos. Reserva. En el mismo sartén, vierte el vino, crema, jitomates, albahaca y chile en polvo. Deja que hierva. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que lograr una consistencia cremosa, aproximadamente 10 minutos.

Regresa los camarones a la salsa y sazona con sal y pimienta. Deja que se calienten y sirve.