Mermelada casera de cuatro frutas: fresas, zarzamoras, frambuesa y cereza. Fácil de preparar con fruta fresca o congelada.
Cómo hacerlo
1. Coloca los frutos rojos dentro de un recipiente. Vierte encima el azúcar y rocía con el jugo de limón. Deja reposar durante 3 horas, si son frescos, o durante 6 si son congelados.
2. Pasado ese tiempo, pasa los frutos azucarados dentro de una cacerola a fuego bajo. Agrega la manzana rallada y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta tener la consistencia de mermelada, entre 30 y 40 minutos.
3. Envasa en frascos esterilizados y voltea los frascos durante 24 horas.