Una delicioso pastel de queso crema con chocolate semiamargo y leche condensada, sobre una costra básica de galletas Marías.

Por Kristie
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
1 hr
Preparación
15 mins
Total
5 hrs 15 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 160 ºC (325 ºF). Presiona la costra para pay en el fondo de un molde desmontable de 23 centímetros de diámetro.

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  • Derrite las chispas de chocolate a baño María o dentro del horno de microondas, moviendo de vez en cuando . Reserva.

  • Bate el queso crema en un tazón mediano, hasta que se esponje. Sin dejar de batir, agrega poco a poco la leche condensada, luego añade los huevos y la vainilla. Por último, agrega el chocolate derretido, y revuelve con una espátula hasta integrar. Vierte dentro de la costra de galletas Marías.

  • Hornea el pastel durante 1 hora en el horno precalentado, o hasta que el centro esté firme. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigera durante por lo menos 4 horas antes de servir.

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