Rodajas de salchichas ahumadas guisadas en salsa cátsup con chipotle y mayonesa. Una receta sencilla que puedes servir sobre pasta o arroz blanco.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
5 mins
Total
20 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega la mantequilla y la cebolla, y sofríe hasta que esté suave y se haya caramelizado.

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  • Incorpora las salchichas, y fríe, moviendo de vez en cuando, hasta que se hayan dorado.

  • Mientras, licua la salsa cátsup con la mayonesa y los chiles chipotles, hasta tener una salsa homogénea. Vierte sobre las salchichas doradas, y cocina durante unos minutos, hasta que los sabores se integren. Si la salsa queda muy espesa, agrega un chorrito de agua caliente.

  • Rectifica el sazón y, si es necesario, agrega más sal.