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Filetes de puerco en una salsa casera de jitomate con chile serrano. Una receta fácil y deliciosa. Acompaña con arroz a la mexicana.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Preparación
10 mins
Total
10 mins
Porciones
3
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece los jitomates con el chile serrano en una olla con agua hirviendo, hasta que se suavicen. Pela los jitomates y licua junto con los chiles, ajo y 1 taza del agua de cocción, hasta tener una salsa homogénea.

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  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega los filetes de puerco, y fríe por ambos lados hasta que se hayan cocido. Luego vierte sobre ésta la salsa de jitomate, y deja que hierva durante unos minutos para que los sabores se integren.

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