Tiempo Total
2 H 15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Esta receta mezcla cocoa, café, leche condensada y crema para batir en un mousse dulce con un aire de capuchino.

Cómo hacerlo

1. Coloca la leche condensada, cocoa y mantequilla en una cacerola. Disuelve el café en el agua caliente, y agrega a la cacerola con los primeros tres ingredientes. Calienta a fuego bajo, sin dejar de mover, hasta que la mantequilla se haya derretido y todos los ingredientes se hayan integrado perfectamente. Retira del fuego y deja enfriar.

2. Mientras, bate la crema para batir en un tazón grande, hasta que forme picos firmes. Envuelve poco a poco el chocolate con café ya frío.

3. Divide el mousse entre ocho dulceras o copas individuales. Refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 2 horas.

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