Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
2

Pechuga de pollo cocida al horno cubierta con champiñones y tocino. Los jugos de cocción se mezclan con crema y se sirven sobre el pollo. Una receta tan fácil como deliciosa.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Vierte la mantequilla derretida en un refractario rectangular. Agrega la pechuga, con la piel hacia abajo, y sazona con sal y mitad del ajo. Voltea y sazona con el resto más sal y el resto del ajo. Acomoda 1 rebanada de tocino sobre cada mitad y cubre con los champiñones.

3. Hornea en el horno precalentado entre 45 minutos y 1 hora, hasta que la pechuga se haya cocido completamente.

4. Coloca la pechuga, tocino y champiñones en un platón y cubre con papel aluminio para mantenerlos tibios. Vierte los jugos del refractario dentro de una cacerola pequeña junto con la crema. Calienta a fuego bajo, sin dejar de mover, hasta tener una salsa espesa. Vierte la salsa sobre el pollo y sirve.

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