Receta de crepas saladas o dulces. Esta receta es muy versátil ya que te permite rellenar tus crepas con verduras o carnes para la comida, o con frutas y otros ingredientes dulces para el postre.
Cómo hacerlo
1. Coloca los huevos, leche, harina, sal y aceite en el vaso de la licuadora. Licua hasta tener una masa homogénea. Vierte dentro de un recipiente, tapa y refrigera durante 1 hora.
2. Calienta un sartén a fuego medio-alto y engrasa con un poco de aceite. Vierte 1/4 taza de masa dentro del sartén y ladea en diferentes direcciones para cubrir todo el fondo del mismo. Cocina de 2 a 5 minutos, volteando una vez, hasta que la crepa haya tomado un tono café dorado. Repite el procedimiento con el resto de la masa.