Tiempo Total
1 H 25 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
8

Una base de galletas Marías rellenas de una mezcla de queso crema con mango y leche condensada. Una receta fácil y rápida.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 ºF).

2. Muele las galletas en el procesador de alimentos y mezcla con la mantequilla y 1 huevo, hasta tener una pasta homogénea. Forra con ésta el fondo y las orillas de un molde para pay.

3. Licua el queso con la leche condensada, 2 huevos y solo mitad de las rebanadas de mango, hasta tener una consistencia homogénea. Vierte sobre la costra del pay.

4. Hornea el pay durante 45 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo. Deja enfriar.

5. Pica el resto de las rebanadas de mango y acomoda sobre el pay ya frío. Barniza con el almíbar reservado.

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