Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
10

Este pan de plátano light no lleva aceite, mantequilla o grasa de cualquier tipo. Si lo deseas, puedes agregar nueces picadas.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa ligeramente 10 moldes para muffins o utiliza capacillos de papel.

2. Mezcla los huevos y los plátanos en un tazón mediano. Aparte, mezcla el harina con la sal, azúcar y bicarbonato de sodio. Añade los plátanos con huevo, y mezcla bien. (Si lo deseas, envuelve nueces picadas). Vierte la masa dentro de los moldes.

3. Hornea en el horno precalentado de 20 a 25 minutos, o hasta que pasen la prueba del palillo.

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