Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
4

Quesos crema y parmesano con corazón de alcachofa, champiñones y espinacas. Úntalo sobre rebanadas de pan de ajo.

Cómo hacerlo

1. Coloca la crema para batir y el queso crema en una olla pequeña a fuego bajo. Una vez caliente, incorpora el queso parmesano y deja que suelte el hervor; retira inmediatamente del fuego. Vierte dentro de un refractario de vidrio o porcelana y refrigera durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté frío.

2. Mientras, calienta el aceite en un sartén mediano y saltea por separado el pimiento, alcachofa, cebolla, champiñones y espinacas. Escurre el exceso de líquido y deja enfriar. Mezcla las verduras salteadas e incorpóralas a la mezcla de quesos.

3. Sazona con sal y pimienta al gusto y adorna con tiras de jitomate deshidratado. Sirve con pan de ajo.

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