Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Puntas de filete de res con cebolla, chile y jitomate. Una receta fácil pero con mucha tradición mexicana.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y los chiles, y sofríe durante 5 minutos o hasta que se vean transparentes.

2. Sazona la carne y con sal y pimienta, y agrega al sartén. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la carne haya perdido su color rojo. Incorpora los jitomates y sazona con cominos, orégano y sal. Reduce el fuego a bajo y cocina hasta que los sabores se hayan integrado. Rectifica el sazón antes de servir.

3. Acompaña con frijoles refritos.

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