Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Una receta sencilla de tortas o tortitas de papa con queso añejo, huevo y sal. Fáciles y rápidas de preparar.

Cómo hacerlo

1. Hierve las papas en agua con sal hasta que estén muy suaves y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Escurre y machaca hasta hacerlas puré.

2. Mezcla el puré de papa don el queso, huevos y sal, hasta tener una consistencia homogénea. Forma tortitas del tamaño deseado.

3. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Fríe las tortas de papa en el aceite caliente, sin encimar, hasta que se hayan dorado por ambos lados.

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