Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Una receta sencilla y tradicional de agua fresca de tamarindo para disfrutar bien fría a la hora de la comida.

Cómo hacerlo

1. Coloca los tamarindos y el agua en una olla, y calienta a fuego alto hasta que suelten el hervor. Reduce el fuego a medio, y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que los tamarindo estén muy suaves, aproximadamente 30 minutos. Deja enfriar un poco y cuela, presionando los tamarindos con tu mano para extraer la mayor cantidad de pulpa posible. Desecha las semillas.

2. Endulza el agua de tamarindo al gusto y refrigera para servir bien fría.

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