¡Una receta fácil y deliciosa! Costillas de cerdo guisadas en una salsa de jitomate con chile chipotle.

Por ladoña
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
5 mins
Total
50 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca las costillas, cebolla, laurel y agua en una cacerola. Agrega sal y cuece a fuego medio-alto hasta que el agua se haya consumido. Luego reduce el fuego a medio-bajo y deja que las costillas se doren en su propia grasa, moviendo de vez en cuando.

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  • Mientras, cuece los jitomates en agua hirviendo hasta que su piel empiece a desprenderse. Pela y licua junto con el ajo y los chiles chipotles, hasta tener una salsa homogénea; sazona con sal. Vierte la salsa sobre las costillas doradas y deja que suelte el hervor. Reduce el fuego a bajo durante 10 minutos más para que los sabores se integren. Rectifica el sazón.

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