Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Trozos de papa y espárragos con hierbas y ajo, cocidos en el horno hasta que quedan ligeramente dorados. Una receta de guarnición saludable y sabrosa.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 220 ºC (425 ºF).

2. Coloca en un refractario para hornear las papas con mitad del aceite de oliva, ajo, romero, tomillo y mitad de la sal. Revuelve bien.

3. Tapa las papas con papel aluminio y hornea durante 20 minutos. Retira del horno e incorpora los espárragos, el resto del aceite y sal; revuelve bien. Tapa de nuevo y hornea durante 15 minutos más o hasta que las papas estén suaves. Sube la temperatura del horno a 230 ºC (450 ºF). Retira el papel aluminio y deja en el horno de 5 a 10 minutos más, hasta que las papas se hayan dorado ligeramente. Espolvorea con pimienta y sirve.

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