Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
6

Camarones sumergidos en una mezcla deliciosa, cubiertos con coco, fritos y luego horneados. La salsa para acompañarlos es clave: mermelada, miel, salsa picante y mostaza.

Cómo hacerlo

1. Pela, desvena y lava los camarones. Sécalos bien con toallas de papel.

2. En un tazón, mezcla harina, fécula de maíz, sal y pimienta blanca. Añade 2 cucharadas de aceite vegetal y agua fría. Mezcla hasta formar una pasta homogénea.

3. En otro recipiente, pon el coco rallado. Sumerge los camarones de uno en uno dentro de la pasta anterior y luego pásalos por el coco. Una vez cubiertos, coloca cada camarón en el sartén con aceite bien caliente y fríelos unos 4 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

4. Colócalos sobre una charola y hornea en el horno precalentado a 150° centígrados durante 5 minutos.

5. Para preparar la salsa, combina la mermelada, mostaza, miel y salsa picante. Mezcla bien. Sirve los camarones con la salsa a un lado.

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