Linguini (o cualquier otra pasta italiana larga) y rebanadas de hongos portobello con hierbas frescas. Una receta fácil y rápida.

Por Maryanne
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
15 mins
Total
45 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a fuego alto.

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  • Hierve abundante agua con sal en una olla grande a fuego alto. Agrega la pasta y cocina entre 9 y 13 minutos, hasa que se haya cocido “al dente”. Escurre.

  • Barniza el sombrero de los hongos con mitad del aceite de oliva y acomoda en una charola para hornear. Hornea en el horno caliente durante 8 minutos, volteando de vez en cuando, hasta que estén suaves y ligeramente dorados.

  • Corta los hongos en rebanadas de 1/2 centímetro y coloca en un tazón mediano. Mezcla con el resto del aceite de oliva, vinagre de vino tinto, orégano, albahaca, romero, ajo y jugo de limón. Sazona con sal y pimienta.

  • Coloca la pasta cocida en un tazón grande y revuelve con la mezcla hongos y hierbas. Sirve inmediatamente.

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