Una sopa espesa de lentejas con papas, zanahorias y el toque especial del plátano macho. Rendidora y llenadora.

Por ZAHIRAH
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
1 hr
Preparación
20 mins
Total
1 hr 20 mins
Porciones
20
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Enjuaga y limpia las lentejas. Coloca en un recipiente y cubre con agua. Deja remojar mientras preparas los otros ingredientes.

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  • Coloca 2 litros de agua en una olla grande. Agrega el aceite de oliva y la sal. Mezcla y calienta a fuego alto hasta que suelte el hervor.

  • Escurre las lentejas y vierte cuidadosamente dentro del agua hirviendo. Agrega la cebolla, jitomates, ajo, papas, zanahorias y plátanos. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que las lentejas estén suaves, entre 45 minutos y 1 hora.