Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
45

Prepara estas cocadas en casa con solo tres ingredientes: coco, claras de huevo y azúcar. Conocidas también como macarrones de coco en otras partes del mundo.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 150 ºC. Forra dos charolas para hornear con papel para hornear.

2. Bate las claras de huevo a punto de turrón (hasta que estén secas y duras). Sin dejar de batir, agrega poco a poco el azúcar. Luego envuelve el coco en partes.

3. Acomoda cucharadas de la mezcla, separadas entre sí, en las charolas para hornear. Utiliza 1 cucharada cafetera por cocada.

4. Hornea entre 15 y 20 minutos. Deja enfriar un poco en las charolas y retira con MUCHO CUIDADO con ayuda de una espátula de metal lo más delgada posible. Coloca sobre rejillas enfriadoras para que se enfríen completamente. Almacena en un recipiente cerrado herméticamente.

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