Rebanadas de manzana en un caramelo de fructuosa con canela, cubiertas de una masa de harina integral. Un pastel saludable, bajo en carbohidratos.

Por docmancito
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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
20 mins
Total
50 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 190 ºC (375 ºF).

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  • Coloca las manzanas, agua, canela, fécula de maíz y fructuosa en una cacerola a fuego medio. Cocina hasta que las manzanas estén suaves y la mezcla se haya espesado, aproximadamente 10 minutos. Vierte dentro de un refractario.

  • Aparte, mezcla en un tazón limpio la harina con el polvo para hornear. Agrega el aceite y revuelve muy bien hasta integrar perfectamente. Incorpora la miel y el jocoque, moviendo con un tenedor hasta que la masa esté húmeda. Si es necesario, agrega un poco de leche.

  • Pon la masa a cucharadas sobre las manzanas. Hornea durante 20 minutos o hasta que la masa se haya dorado ligeramente. Sirve tibio.