Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
6 Min
Tiempo Prep
14 Min
Porciones
4

Receta de brochetas de mariscos con pimiento morrón y piña fresca, bañadas en salsa de soya con jengibre y aceite de ajonjolí.

Cómo hacerlo

1. Si vas a utilizar palitos de bambú, remoja en agua tibia durante 15 minutos. Para armar las brochetas, alterna en los palitos camarón, callo, pimiento y piña.

2. Para preparar la salsa, mezcla en un tazón el vinagre de arroz con el aceite de ajonjolí, jengibre y salsa de soya.

3. Precalienta el asador a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla. Acomoda las brochetas sobre la parrilla y barniza con un poco de la salsa. Asa entre 5 y 6 minutos, volteando y barnizando con la salsa conforme sea necesario. Calienta la salsa restante y baña con ésta las brochetas al momento de servir.

Tal Vez Te Guste