Pasta con espinacas

Name: Pasta con espinacas
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramos de pasta de concha; 300 gramos de espinacas congeladas picadas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 7 dientes de ajo, picados; 1 cucharadita de chile seco triturado; Sal al gusto

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Pasta de concha (u otra pasta corta) guisada con espinacas y una cantidad generosa de ajo. Prepara esta receta fácil y rápidamente.

Por YAKUTA

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Tiempo de cocinado

15 mins

Preparación

5 mins

Total

20 mins

Porciones

Ingredientes

500 gramos de pasta de concha
300 gramos de espinacas congeladas picadas
2 cucharadas de aceite de oliva
7 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de chile seco triturado
Sal al gusto

Preparación

Paso 1
Hierve abundante agua con sal en una olla grande. Agrega la pasta y las espinacas y cocina entre 8 y 10 minutos o hasta que la pasta esté “al dente”. Escurre y reserva.

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Paso 2
Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y el chile; sofríe hasta que el ajo se haya dorado muy ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Apaga e incorpora la pasta y las espinacas. Mezcla bien y sazona con sal.

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