Receta de alitas de pollo fritas y bañadas en una salsa picante estilo Buffalo. Acompáñalas con una cerveza bien fría.

Por Kelly
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
15 mins
Total
2 hrs
Porciones
10
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Mezcla la harina, páprika, pimienta roja y sal en un tazón pequeño. Coloca las alitas en un recipiente grande de vidrio o metal. Espolvorea con la harina sazonada, hasta cubrirlas uniformemente. Tapa el recipiente y refrigera de 60 a 90 minutos.

    Anuncio
  • Calienta el aceite en una freidora eléctrica o sartén hondo, hasta que alcance una temperatura de 190 °C (375 °F). El aceite debe ser suficiente como para cubrir las alitas, pero no más.

  • Mezcla la mantequilla, salsa picante, pimienta y ajo en polvo en una cacerola pequeña a fuego bajo. Calienta, moviendo constantemente, hasta que la mantequilla se haya derretido y todos los ingredientes se hayan integrado perfectamente. Retira del fuego y reserva.

  • Fríe las alitas en el aceite caliente, hasta que empiecen a dorarse. Retira del aceite y coloca en un tazón. Vierte encima la salsa reservada y revuelve bien. Sirve inmediatamente.

Anuncio
Anuncio