Pescado con champiñones al vapor

Name: Pescado con champiñones al vapor
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 kilo de filetes de huachinango; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharada de jengibre fresco rallado; 1 cucharada de salsa de soya; 2 cucharaditas de aceite de ajonjolí; 2 chapiñones shiitake, en rebanadas delgadas; 1 jitomate, cuarteado; 1/2 chile serrano rojo, picado; 2 ramitas de cilantro, finamente picadas

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Filetes de huachinango cubiertos con champiñones, jitomate y chile, con un toque de jengibre. Acompaña con arroz blanco.

Por charsiew

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