Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
2

Cerdo frito con ajo, pimienta y un toque de cilantro (“Moo tod kra tiam prik thai”). Otro plato de la cocina tailandesa, muy rico y fácil de preparar. Es uno de mis platos favoritos, cerdo con un toque de ajo y pimienta que junto al cilantro se aromatiza y llena de sabor.

Cómo hacerlo

1. Machaca en un mortero o molcajete los dientes de ajo junto con la pimienta y el cilantro, hasta tener una pasta uniforme. Reserva.

2. Coloca la carne de cerdo en un tazón. Agrega la sal, azúcar, salsa de soya, salsa de ostras y pasta de ajo. Mezcla muy bien hasta que la carne quede completamente sazonada.

3. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio (procura que no se caliente demasiado ya que el ajo puede quemarse fácilmente). Agrega la carne y cocina hasta que todo se haya dorado.

Tal Vez Te Guste