Tiempo Total
23 Min
Tiempo Activo
13 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Pasta de municiones (o cuscús) con pimiento morrón, pepino, aceitunas y queso de cabra. Esta receta contiene mi trampa personal. Es muy fresca y diferente.

Cómo hacerlo

1. Calienta el agua con una pizca de sal en una olla mediana a fuego alto. Cuando esté hirviendo, añade la sopa, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que se haya cocido, aproximadamente 10 minutos. Escurre y coloca dentro de un tazón.

2. Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega el pimiento y sofríe durante 3 minutos o hasta que se hayan suavizado. Vierte dentro del tazón con la pasta cocida y permite que se enfríe un poco.

3. Incorpora el pepino, aceitunas, perejil y queso de cabra. Rocía la ensalada con el vinagre balsámico y mezcla bien.

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