Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
5 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
4

Pargo capeado con una mezcla de harina y cerveza.

Cómo hacerlo

1. Mezcla el harina, polvo para hornear, sal y cerveza en un tazón, revolviendo bien hasta que se forme una pasta de consistencia homogénea.

2. Calienta el aceite en un sartén profundo.

3. Primero pasa cada filete por la harina y luego por la mezcla de harina y cerveza. Fríe en el aceite caliente. Ten mucho cuidado para evitar un accidente. Fríe el pescado durante 2 minutos o hasta que la capa esté crujiente y dorada completamente. Retira del sartén y el exceso de aceite.

4. Fríe sólo 1 ó 2 filetes a la vez.

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