Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
20

La mermelada tradicional de fresa, pero con el toque especial del vinagre balsámico. Sírvela sobre hot cakes o helado.

Cómo hacerlo

1. Calienta una cacerola a fuego medio. Agrega el azúcar y el vinagre y deja que suelten el hervor. Cocina hasta que el azúcar se haya disuelto.

2. Añade las fresas y el tomillo. Cuando empiecen a hervir, reduce el fuego a bajo, y cocina entre 15 y 20 minutos.

3. Retira las ramitas de tomillo. Deja que la mermelada se enfríe y almacena dentro del refrigerador o en un recipiente cerrado herméticamente. También puedes colocarla dentro de frascos esterilizados calientes.

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