Ésta es una receta deliciosa, nutritiva y divertida. Le encanta a los niños porque el montaje simula los ojos de un extraterrestre.
Cómo hacerlo
1. Calienta una cantidad abundante de aceite en un sartén a fuego lento.
2. Elimina un circulo de aproximadamente 5cm de diámetro del centro de cada rebanada de pan y fríe en el sartén.
3. Quiebra la cáscara del huevo y deja caer la clara y la yema sobre el agujero del pan.
4. Mientras que el huevo se cocina, espolvorea la parte superior del pan con ambos quesos y agrega un chorrito de aceite de oliva.
5. Cuando la parte inferior del pan se haya dorado, voltea y cocina a tu gusto. Repite el procedimiento con el resto del pan y los huevos.
6. Sirve con el huevo hacia arriba como si fuera un ojo de extraterrestre.