Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
24

Galletas de chispas de chocolate blanco con arándanos secos y brandy (en lugar de vainilla). Especialmente deliciosas durante la época navideña.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 ºC (375 ºF). Engrasa charolas para hornear.

2. Bate la mantequilla con el azúcar mascabado y el azúcar blanca, hasta tener acremar. Sin dejar de batir, agrega el huevo y el brandy. Mezcla aparte la harina y el bicarbonato de sodio; incorpora a los ingredientes húmedos. Añade las chispas de chocolate y los arándanos. Pon cucharadas copeteadas de la masa, separadas entre sí, en las charolas engrasadas.

3. Hornea entre 8 y 10 minutos. Para un mejor resultado, sácalas de horno aún suaves. Deja enfriar en las charolas durante 1 minuto, luego colócalas sobre rejillas enfriadoras.

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