Tiempo Total
19 H 10 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
19 H
Porciones
24

La avena tostada en mantequilla le da a estas galletas un sabor incomparable. Definitivamente la receta de galletas de avena más deliciosa que existe.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 ºC (375 ºF).

2. Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio, hasta que la mantequilla empiece a tomar un tono dorado. Ten cuidado de no quemarla. Agrega la avena y saltea, moviendo constantemente, hasta que se haya dorado uniformemente, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.

3. Mientras, cierne la harina con la canela, sal y bicarbonato. Reserva.

4. Mezcla el azúcar, huevo y vainilla en un tazón grande. Bate con una pala de madera o batidora eléctrica a velocidad media, hasta tener una consistencia ligera.

5. Añade la avena tostada y los polvos, mezclando con una pala de madera hasta integrar perfectamente.

6. Pon cucharaditas copeteadas de la masa, separadas 7 centímetros entre sí, en charolas para hornear sin engrasar.

7. Hornea entre 10 y 12 minutos o hasta que se hayan dorado. Coloca sobre rejillas enfriadoras para que se enfríen completamente.

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