Galletas básicas con un toque de limón, cubiertas con nuez y rellenas de mermelada de frambuesa... u otra mermelada de tu agrado.

Por Carol
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
20 mins
Total
35 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF).

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  • Bate la mantequilla con el azúcar, hasta acremar. Agrega la yema y el jugo de limón, y bate bien. Añade la harina, moviendo con una espátula hasta integrar perfectamente.

  • Forma bolitas de masa de 3 centímetros de diámetro, sumerge en en la clara batida, luego en las nueces picadas. Acomoda en la charola engrasada y forma un hueco en el centro de cada galleta. Hornea durante 5 minutos y ahueca de nuevo el centro de cada galleta. Hornea durante 10 minutos más.

  • Retira del horno y rellena el centro de cada galleta con mermelada de frambuesa.

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