Galletas rellenas y cubiertas de lunetas de chocolate de diferentes colores. Ideales para una fiesta infantil.
Cómo hacerlo
1. Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF).
2. Coloca en un tazón grande el azúcar, huevos, manteca vegetal y vainilla, y mezcla muy bien. Agrega la harina, sal y bicarbonato. Revuelve. Incorpora 3/4 taza de lunetas de chocolate.
3. Pon cucharadas de la masa, separadas 5 centímetros entre sí, en charolas para hornear. Presiona un poco unas cuantas lunetas en cada bola de masa.
4. Hornea de 9 a 11 minutos, hasta que se hayan cocido al gusto.