Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
4

Galletas crujientes sabor limón, cubiertas de una capa de ajonjolí. Gustan mucho porque no son muy dulces.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 ºC (375 ºF). Engrasa una charola para hornear.

2. Cierne la harina con el azúcar, polvo para hornear, sal y cardamomo en un tazón grande. Agrega la manteca vegetal e integra con la ayuda dos tenedores o cuchillos hasta tener un montón de bolitas del tamaño de un chícharo.

3. Agrega los huevos y el extracto de limón. Revuelve. Incorpora la leche, una cucharada a la vez, mezclando después de cada cucharada.

4. Mezcla todo muy bien. Divide la masa en piezas pequeñas y forma rollitos con tus manos de 4 centímetros de largo. aplana ligeramente y pasa por el ajonjolí.

5. Acomoda las galletas, separadas 2 centímetros entre sí, en una charola para hornear. Hornea entre 12 y 15 minutos o hasta que se hayan dorado ligeramente.

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